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오리고기 좋아하시죠?
제가 이번에 마트에서 오리고기 사왔거든요
오리고기도 참 여러군데에서 나오드라고요.
저는 다향오리 사왔는데 훈제오리고기 가끔사와서
고기 먹고 싶을때 한번씩 구워 먹거든요.
백김치에 싸먹으면 맛있는데
그래서 훈제 오리쌈을 해먹을까 하는데
제가 해먹었던거 해먹어 보세요 ^^
준비물 : 백김치, 다향오리훈제슬라이드. 파프리카, 오이 당근,깻잎,양파등등 야채와 채소
그리고 부추무침도 있으면 좋습니다.
머스타드 소스 조금
훈제오리밀쌈을 먹을때는 일단 밀가루로 밀쌈을 만들어야 하지만
저는 밀쌈이 아니라 백김치쌈을 할거라...
1) 백김치가 있으면 좋지만 없다면 묵은지를 물로 잘 씻어 내줍니다.
2) 그리고 김치는 한입크기로 잘 잘라 줍니다.
3) 훈제 오리를 익혀줍니다. 데펴줘도 좋지만 구워주는게 기름이 더 많이빠지긴 하드라고요
4) 김치를 잘 펴서 입맛에 맞는 각종 야채를 얹고 싸줍니다.
5) 머스타드소스와 함께하면더 맛있습니다.
육류중에서 유일하게 알카리성이고 불포화지방산이 많아 몸에도 좋은 오리고기
가끔 집에서 고기가 먹고픈날에는 삼겹살 말고 다양훈제오리 사다놓고 구워먹는데
매일먹는것도 아니고 가끔먹으니까 좋드라고요. 건강도 챙길수 있고.
다음에 훈제오리백김치쌈 해먹어보는건 어떠세요?
소중한 댓글 부탁드립니다.
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