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사실 곱창보다는 막창을 더 좋아한다.
막창이 더 두껍고 곱창은 왠지 껍질을 먹는 느낌이랄까.
곱창은 전골로 먹는걸 즐겼었다. 그런데 이게 왠걸?
여보가 공릉에 맛있는 곱창집이 있다하여 찾아가보았다.
학창시절에 많이 갔었다는 도로변 허름한 곱창집.
무시무시한 철판위에 또아리를 튼 곱창. 한눈에도 먹음직스럽다.
두꺼운 크기에 가득들은 곱하며 지글지글 익는소리하며
양파와 함께 한입 먹어보니 역시 기름지고 쫄깃한 만족스런 맛.
상상하며 글을쓰니 또 가고싶다.
집에가서 삼겹살 구워 먹을거니까 참아야지..
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